La Comisión Europea (CE) publicó hoy un dictamen favorable a los controles de Chile a los productos pesqueros que son exportados al mercado comunitario, aunque pidió que efectúe "algunas mejoras".

El ministro de Agricultura, José Antonio Galilea, amplió la medida que ya abarcaba las comunas de Coihaique, Lago Verde y Río Ibáñez, debido a las fuertes precipitaciones de nieve que han afectado también a esta localidad de la XI Región.

Hoy en día la industria de la panadería tradicional vive una crisis que ha afectado su posición competitiva. A la problemática de la alta variabilidad de sus costos operacionales se sumó el terremoto. El gerente general de la Federación Gremial Chilena de Industriales Panaderos (Fechipan), Pedro Jofré, afirmó que “sólo esperamos mantener las cifras de ventas unos US$2.000 millones al año, y  los 100 mil empleos directos”.

El ejercicio anterior se extrajeron cerca de 2.600 toneladas del recurso, con un margen de ganancias cercano a los US$ 20 millones. Para la temporada 2010 estiman que se despacharán al extranjero unas 3 mil toneladas, y con un alza en las cotizaciones.

El vender salmón en mercados, como el de Angelmó y Presidente Ibáñez (ambos en Puerto Montt, Región de Los Lagos) no sería legal, según afirmó el gerente de la Asociación de la Industria del Salmón A.G. (SalmonChile), Carlos Odebret.

El Subdirector Internacional de la institución, Carlos Honorato, y el Director Comercial de ProChile en Vietnam, Jaime Rivera, dieron pistas sobre cómo aprovechar las posibilidades que se presentan en estos mercados que en conjunto sólo recibieron el 2% de nuestras exportaciones totales en 2009.

Reimpulsar la competitividad, créditos adecuados al sector, flexibilizar temas laborales y tecnificar el riego, son algunos de los temas tratados en una reunión en La Moneda.

Un cambio de tendencia está viviendo la industria de la carne a nivel nacional. De acuerdo al presidente de Fedecarne, Alejandro Granzotto, contrario a lo que ha sucedido en los años anteriores “ha comenzado la retención de vientres”, lo que indica que el negocio está aumentando la rentabilidad.

Para la temporada 2009-2010 se esperan retornos por al menos US$3 mil millones, que equivale a un alza cercana a 5%.

Pese a las fuertes caídas que registraron los volúmenes de envíos de las principales frutas que exportó nuestro país durante la temporada 2009-2010, los mejores precios pagados en los mercados externos durante ese lapso lograron compensar los citados descensos.

Esto, luego que en el señalado período -cuyo calendario va entre septiembre de un año y agosto del siguiente- las exportaciones sumaran cerca de US$ 3 mil millones, según datos preliminares de la temporada que maneja la industria. Esta cifra representa un incremento de 5% en los retornos.

El ministro de Agricultura señaló que el futuro fiscal agrícola dependerá y será designado por la FNE, asimismo informó que afina cambios al sistema antidistorsiones y que espera ampliar el uso y cobertura del seguro agrícola.

Chile se posiciona en el mundo con una oferta gourmet cada vez más diversificada. El desafío es homogeneizar productores y abrirse a más mercados.  

"Cuando recién comenzó el interés por exportar productos gourmet, a mediados de 2000, éramos unas pocas empresas que intentábamos de forma individual llegar a mercados como EE.UU. No nos tomaban en cuenta, y los supermercados nos exigían hacer estrategias de marketing costosas para posicionar los desconocidos productos. Eran tan altos los costos, que salíamos perdiendo la inversión. Hoy la cosa ha cambiado, y mucho. Actualmente existen en Chile más de cuatrocientas empresas gourmet, de las cuales alrededor de 70 tienen potencial exportador. Además, tenemos un gremio, la Asociación Gourmet, Asogourmet, que nos reúne y proyecta de forma más sólida en mercados como EE.UU. y Europa", relata Paulina Peñaloza, presidenta de Asogourmet y una de las pioneras en emprendimientos de la industria.